El botánico que se destaca y el cual es usado para producir “SINNERS” es el enebro patagónico, orgánico y silvestre. El mismo junto con los demás componentes le dan a nuestro gin su toque excepcional. La producción se enfoca en preservar las cualidades originales de los ingredientes, buscando extraer sus mejores perfiles de aceites en distintas etapas del proceso de destilación. La misma se realiza de una manera lenta en alambique de cobre y de progresivas etapas, logrando así una calidad y estabilidad del producto en el tiempo.